CANADÁ, AMÉRICA DO NORTE - Não se conhece o Canadá sem compartilhar da paz de deslizar por um lago ou rio a bordo de uma canoa ou sem caminhar por uma das milhares de trilhas que cortam florestas quem mais parecem uma aquarela de cores – do amarelo ao vermelho mais intenso. Um país multicultural por excelência, fundado por três povos distintos, o indígena, o britânico e o francês, o Canadá do século 21 abriga um mosaico de culturas trazidas por imigrantes de todos os cantos do mundo.

CONHEÇA AO "CANADÁ", AMÉRICA DO NORTE 

Como é variado este nosso irmão do norte: montanhas nevadas, florestas centenárias, vastos campos abertos e lagos com águas azul-esmeralda. Por isso, se vier ao Canadá, visite as suas cidades, mas não se esqueça de se aventurar além do concreto para sentir a alma desse país: sua natureza. 

Em Vancouver, as folhas avermelhadas das tardes de outono animam os praticantes de esportes no Stanley Park (Divulgação/Divulgação)

A escultura de pedra Inukshuk inspirou o logo do jogos olímpicos de inverno, realizados em Vancouver em 2010 (Thinkstock)

Não se conhece o Canadá sem compartilhar da paz de deslizar por um lago ou rio a bordo de uma canoa ou sem caminhar por uma das milhares de trilhas que cortam florestas quem mais parecem uma aquarela de cores – do amarelo ao vermelho mais intenso. Um país multicultural por excelência, fundado por três povos distintos, o indígena, o britânico e o francês, o Canadá do século 21 abriga um mosaico de culturas trazidas por imigrantes de todos os cantos do mundo. 

Voo de helicóptero sobre as Cataratas do Niágara (Niagara Helicopters)

Inaugurado no século 19, o Château Frontenac tem mais de 600 quartos é um dos hotéis mais famosos do Canadá (Hemera)

Sentir um gostinho do país é experimentar maple syrup (doce xarope extraído da seiva da árvore cuja folha decora a bandeira canadense) numa fazenda em Ontário e comer num bistrô francês em Montreal. Festas por aqui incluem o gelado mas divertido carnaval de inverno de Quebec, as animadíssimas celebrações do Ano-Novo chinês em Toronto e Vancouver e paradas que celebram a cultura irlandesa no dia de Saint Patrick (São Patrício) em todas as principais cidades. 

Montes Breidblik e Thor, na ilha de Baffin, no norte do Canadá. A ilha não aparece no tabuleiro, mas ficaria mais ou menos no "território" de Mackenzie (WhyNotThisOne Creative Commons)

Moraine Lake, Parque Nacional Banff, Canadá (TPPhotographie Creative Commons/Wikimedia Commons)

Para os fãs de esportes de inverno, o país oferece algumas das melhores pistas de esqui do mundo. Só em Whistler, cidade que junto com Vancouver sediou as Olimpíadas de Inverno de 2010, há mais de 200 pistas para esquiadores e snowboarders de todos níveis. Igualmente imperdível para quem tiver coragem de vir enfrentar o inverno canadense são as pistas de patinação no gelo ao ar livre e as disputadíssimas partidas de hóquei, esporte nacional do país.O Canadá é, como diz seu hino, o verdadeiro norte, livre e forte (the true North strong and free). Aqui, gosta-se de viver. Os canadenses perseguem qualidade de vida com o mesmo vigor com o qual os americanos perseguem sucesso nos negócios. 

Vista de Toronto com a CN Tower ao fundo, a maior torre do mundo com mais de 550 metros (Hemera)

Vista do Château Frontenac, em Quebec, luxuoso hotel do século 19 (Hemera)

SUGESTÃO DE ROTEIRO 

1 semana muito corrida no Leste – um tour por cidades essenciais como Toronto (três noites), Montreal (duas noites) e Quebec (duas noites), além de uma passada pelas Cataratas do Niágara. 

O rodeiro faz parte do DNA da província de Alberta (Edmonton Tourism)

Mackenzie, CanadáBem ao norte do Canadá, Mackenzie ocupava as divisões reais de Yukon, Territórios do Noroeste e Nunavut. Além de poços de petróleo, florestas boreais e reservas minerais, aqui fica a cidade de Yellowknife (foto). Este é um dos lugares mais frios e de clima mais imprevisível da América do Norte, mas ganhou fama por ser um dos melhores destinos do planeta para se apreciar o fenômeno da aurora boreal (ddkpp Creative Commons)

20 dias de tirar o fôlego – faça o roteiro acima e acrescente passagens por Ottawa e pelos parques nacionais Banff e Jasper, nas Montanhas Rochosas. Termine a viagem com quatro ou cinco dias curtindo Vancouver e região. 

Allen Lambert Galleria, Brookfield Center (BCE) (paul bica Creative Commons)

Sanduíche com carne defumanda, servida na lanchonete Schwartzs, em Montreal (Chensiyuan)

1 mês – a coisa começa a ficar mais emocionante com passangens pela Costa Leste. A imensidão dos fiordes do Parque Nacional Gros Morne, em Newfoundland (Terra Nova), é de cair o queixo. Já a pequena ilha Prince Edward é ótima para passear de bike e fazer trekking por seu belo litoral. Já o Labrador é repleta de lagos e florestas, ótimas para criar uma raça de cães que tão bem conhecemos. Se quiser conhecer um pouco da cultura inuit, tome o rumo de Nunavut. 

Pyramid Lake, Jasper National Park, em Alberta (Parks Canada/Nicole Gaboury)

Jasper National Park (Parks Canada/L. Neufeld)

Interesses especiais: no verão, o sol da meia noite é um espetáculo entorpecedor. Já no inverno, em lugares como Yellowknife, é a aurora boreal que faz o show. Para tentar “garantir” que não perderá o fenômeno devido ao mal tempo, procure pacotes que permaneçam ao menos três noites no local escolhido. Porém, nada garante que nuvens atrapalhem suas intenções. 

Chuck Creek Trail próximo à geleira Samuel Glacier, no Tatshenshini-Alsek Provincial Park (Government of Yukon/Cathie Archbould)

Ponte Suspensa Capilano, VancouverÉ quase um slackline tamanho família. Se você já fez arvorismo e curtiu, este parque na parte norte de Vancouver reserva diversas emoções (michellerlee Creative Commons)

COMO CHEGAR 

Com seu imenso território e destinos turísticos espalhados do Atlântico ao Pacífico, o Canadá possui diversas portas de entrada. Os principais aeroportos do país são os de Toronto, Montreal e Vancouver, todos servidos pela Air Canada. Uma outra opção é chegar lá através de cidades norte-americanas com voos operados por American Airlines, Delta ou United, que com seus voos chegam a cidades importantes, como Calgary, Edmonton e Winnipeg. 

Heritage Park (Heritage Park Village)

O Palais Des Congres, de Montreal, é um centro de convenções inaugurado em 1983 (Thinkstock)

COMO CIRCULAR 

Trem – Devido às grandes distâncias, a forma mais confortável de circular pelo país ou cruzar a fronteira com os Estados Unidos é de avião ou trens operados pela norte-americana Amtrak e a canadense Via Rail, incluindo a clássica ferrovia transcanadense. Esta última cobre boa parte do território meridional do Canadá, indo de costa a costa, do Atlântco ao Pacífico. A travessia de Toronto a Vancouver, por exemplo, demora três dias e meio. Jovens entre 12 e 25 anos e maiores de 60 têm descontos nas passagens, crianças entre 2 e 11 anos pagam meia bebês de menos d 2 anos viajam de graça. 

Rinque de patinação no Vieux-Port, em Montreal (Hemis/Diomedia)

Whistler Mountain Bike Park (Vancouver Coast and Mountains Tourism/BobYoungPhoto.com)

Ônibus – Ônibus são uma alternativa barata com companhias como a Greyhound, Brewster e Coach Canada, que serve as províncias de Ontário e Quebec. 

Uma experiência provocadora na CN Tower (CN Tower / Tour CN)

Toronto está a menos de duas horas de carro das famosas Cataratas do Niágara

Auomóveis – Carros são uma boa pedida para visitas a locais mais isolados. As estradas canadenses são seguras e bem sinalizadas, o que torna uma opção excelente para quem viaja em grupos ou em família. Companhias como Hertz, Avis, Europcar e Budget estão presentes em todo o país, mas antes de fechar negócio, vale a pena checar as ofertas de companhias menores e menos conhecidas, como a Alamao e Easy Rent a Car. Para dirigir no Canadá por um período de até três meses, a carteira de habilitação brasileira é suficiente. 

Vista aérea de Montreal (Thinkstock)

Whistler se orgulha de ter a maior área esquiável da América do Norte, com 200 pistas (Photodisc)

Aéreo – Entre as grandes cidades a saída mais comum é apelar para os voos da Air Canada e uma ou outra companhia low cost. Os serviços são frequentes e os aeroportos são ótimos. No inverno há grande possibilidade de atrasos e cancelamentos devido ao mal tempo. Para regiões mais isoladas, a alternativa é checar os serviços de companhias menores como a Wolverine Air, Canadian North e North-Wright. 

Stephen Avenue (Travel Alberta/Sean Thonson)

Whistler Blackcomb Ski Resort (Tourism Whistler/Steve Rogers)

ONDE FICAR 

Há todo tipo de hospedagem no Canadá, desde albergues, hotéis e bed & breakfasts a campings, aluguel de motorhomes e abrigos selvagens. Tudo dependerá onde você estará e o quanto você reservou para este quesito no seu orçamento. 

Belugas em Churchill, Manitoba (Lazy Bear Lodge)

Cidade de Banff (Banff Lake Louise Tourism/Paul Zizka)

Quem quiser uma experiência única, não pode deixar de considerar os estabelecimentos da rede Fairmont. Emblemáticos e monumentais, seus edifiícios espalham-se ao longo da lendária ferrovia Canadian Pacific Railway. Dentre os mais famosos estão o Fairmont Express, em Victoria, capital da Colúmbia Britânica; o notável Chateau Frontenac, o icônico “castelo” de Quebec; e o Fairmont The Queen Elizabeth, eternizado por John Lennon e Yoko Ono. 

Banff National Park (Banff Lake Louise Tourism/Paul Zizka )

The Keefer Bar (Canadian Tourism Commission)

ENTRETENIMENTO E ATIVIDADES 

O Canadá é um país vasto, formado por dezenas de etnias, nativas e imigrantes, que surpreendem por sua diversidade. Sérvios, ucranianos, poloneses, portugueses, franceses e chineses são só alguns grupos que dão uma cor toda especial ao país junto às primeiras nações. 

Em Yellowknife, norte do Canadá, as luzes do norte podem ser vistas em lugares como o Aurora Village (Northwest Territories Tourism)

Os Edmonton Oilers foram o time de hóquei no gelo mais poderoso da década de 1980, contando com quatro dos melhores jogadores de todos os tempos: Wayne Gretzky, Mark Messier, Jari Kurri e Paul Coffey. Os tempos de glória se foram há muito, mas os torcedores continuam fanáticos (Edmonton Tourism)

Parte dessa multiplicidade é vista em festivais culturais ao longo do ano. Na província de Quebec, as principais celebrações são o Carnaval d’Hiver (Quebec City, em fevereiro), o luminoso e colorido Montreal en Lumière (fevereiro), a Fête Nationale (24 de junho), o International Jazz Festival (Montreal, julho, um dos melhores do mundo) e o Festival d’été International (Quebec, julho, a maior festa francófona da América do Norte). 

Edmonton é bem conhecida como boa opção de compras, como aqui, no West Edmonton Mall (Edmonton Tourism)

Art Gallery of Alberta (CTC)

Não se esqueça que aqui também fica a sede do Cirque du Soleil. Já em Ontario, Canadian National Exhibition (Toronto, agosto e setembro, muitos shows, exposições e espetáculos) e o Tulip Festival (Ottawa, maio) são as principais atrações. Na parte central do país, Calgary sedia um dos maiores rodeios de cowboys do mundo, o Stampede (em julho), um evento imperdível. 

Baker Creek, no Parque Nacional Banff (Canadian Tourism Commission)

Deck do Journey Behind the Falls, nas Cataras do Niágara (Canadian Tourism Commission)

Ao norte do país, uma corrida de trenó de cães é a grande atração no Yukon Quest Sled Dog Race, entre Whitehorse e Fairbanks (fevereiro), enquanto que o animado Caribou Carnival, em Yellowknife (em março) traz atividades prosaicas como arremesso de arpão, mais corridas de cães, pesca no gelo e muito mais. 

Fly fishing no Kluane National Park, Yukon (Government of Yukon)

Acampamento de inverno em Whitehorse, Yukon (Canadian Tourism Commission)

No entanto, o que une mesmo todo o país é a temporada de hóquei no gelo da NHL. Sete equipes canadenses participam do torneio, junto com os vizinhos norte-americanos: Vancouver Canucks, Edmonton Oilers, Calgary Flames, Winnipeg Jets, Ottawa Senators, Toronto Maple Leafs e Montreal Canadiens. O calendário de jogos vai de outubro a junho, época das finais. 

Embutidos e queijos são ingredientes básicos da cozinha quebecois, onde o clima gelado sempre obrigou os habitantes, nativos, franceses e ingleses, a buscar novas formas de conservação dos alimentos. Aqui, uma mesa de frios do Hambar Restaurant Bar (Canadian Tourism Commission)

Royal Ontario Museum (Canadian Tourism Commission)

GASTRONOMIA 

Bom, o país não é exatamente famoso por sua cozinha, mas não passa feio. Definitivamente não. Em toda parte você encontrará excelentes restaurantes, bares e cafés que preparam tudo com muito apuro. Os estabelecimentos nos resorts de esqui, acostumados com um público sofisticado, são especialmente antenados e possuem chefs consagrados em seus quadros. Vegetarianos não terão maiores problemas por aqui, também, pelo menos nas grandes cidades. Está em voga em cidades como Vancouver uma onda de alimentação mais saudável, com produtos locais, orgânicos e não processados, uma atitude compartilhada tanto por mercadinhos e feiras como por novas casas comandadas por inspirados cozinheiros. Na dúvida, não faltarão casas de pizza, hambúrguer, cantinas italianas, japoneses, chineses, coreanos e grelhados. 

Uma excursão às cataratas do Niágara são assim: molhadas! (Canadian Tourism Commission)

O Parque Nacional de Banff possui diversas atividades, como as trilhas de esqui (Paddy Pallin)

Nas regiões costeiras, no Leste e no Oeste, há ampla oferta de pescados, como lagosta, caranguejo e bacalhau, preparados frugalmente ou com receitas de raízes francesas. Carnes de caça, caribu e salmão defumado podem ser facilmente encontrados, assim como especialidades de outros países. Pierogi, uma espécie de ravióli eslavo, é muito popular (as comunidades do Leste Europeu dominam muitas comunidades). O nada saudável poutine (uma massaroca de batatas fritas cobertas com molhos e queijo derretido) e o icônico xarope de bordo (mais famoso que realmente saboroso) disputam o título de maior contribuição local à gastronomia local. 

Grouse Mountain Ziplines (Canadian Tourism Commission)

Art Gallery of Alberta (CTC)

MELHOR ÉPOCA 

A melhor época para visitar o Canadá dependerá de seus objetivos. O verão oferece dias longos, cidades movimentadas e ótimas alternativas de atividades ao ar livre, mas achar alojamento demanda reservas adiantadas e planejamento. Outono e primavera oferecerão cenários belíssimos, com campos floridos ou florestas pintadas em tons de vermelho e amarelo. No inverno, o esqui em pistas de alto nível e a temporada de hóquei são os grandes atrativos. Mas, atenção: os dias são curtos e o frio é intenso, principalmente em Toronto e Quebec. 

Urso Polar em Churchill, Manitoba (CTC)

A cena noturna e os bares de Calgary são cheios de atmosfera (Canadian Tourism Commission)

INFORMAÇÕES AO VIAJANTE 

Línguas: Inglês,francês e idiomas nativos 

Moeda: Dólar Canadense 

Como ligar para o Brasil: 1800-463-6656 

Visto: Há três tipos de visto: entrada única, válido por seis meses; entradas múltiplas, válido por três anos e visto de trânsito de até 48 horas. Mais informações no Consulado Canadense em São Paulo. 

Embaixada oficial no Brasil: 

Avenida das Nações, Quadra 803, Lote 16, Brasília (DF) 

(61) 3424-5490 

http://www.brazil.gc.ca 

Festival em Toronto (CTC)

Montanhas na Columbia Britânica (Stephanie Wong)

CANADÁ 

Site: http://br-keepexploring.canada.travel/ 

População: 34.350.000 hab 

Fuso horário: -2h (horário de Brasília) 

Código de área: 1 

Localização: América do Norte

Caiaque em Bruce Peninsula, Ontário (Harry He)

Centro de Montreal (Thinkstock)

Fonte dos textos e fotos: viagemeturismo.abril.com.br / Thymonthy Becker / Charlie Styforlamber

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