OS MELHORES LUGARES PARA AS GRANDES AVENTURAS : sul de minas
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sexta-feira, 31 de maio de 2019

Pouso Alegre, Minas Gerais - Nas Montanhas Infinitas, que ligam a cidade até o Rio de Janeiro

















Possui um dos melhores parques hoteleiros do sul de minas, vida noturna agitada e uma das melhores gastronomias do estado. 




SEJA MUITO BEM VINDO A CIDADE DE POUSO ALEGRE. MELHOR PARQUE HOTELEIRO DAS MINAS GERAIS.
CIDADE DAS MONTANHAS INFINITAS, QUE LIGAM POUSO ALEGRE ATÉ O RIO DE JANEIRO.
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AQUI A CATEDRAL METROPOLITANA DO BOM JESUS
foto - Montanha
UM POUSO ALEGRE
COM POSIÇÃO PRIVILEGIADA POUSO ALEGRE LOCALIZA-SE NO ENTRONCAMENTO DA RODOVIA FERNÃO DIAS (BR 381) COM A BR 459. CERCADA POR UMA CORDILHEIRA DE MORROS E MONTANHAS QUE SERVEM DE MOLDURA PARA UMA CIDADE PRÓSPERA, COM SEU POVO HOSPITALEIRO.


POUSO ALEGRE POSSUI UM DOS MELHORES PARQUES HOTELEIROS DO SUL DE MINAS, VIDA NOTURNA AGITADA E UMA DAS MELHORES GASTRONOMIAS DO ESTADO. A INFRAESTRUTURA URBANA OFERECE SEGURANÇA E QUALIDADE DE VIDA, AMPLOS ESPAÇOS PARA REALIZAÇÃO DE EVENTOS PROFISSIONAIS E EMPRESARIAIS, UM DOS MAIS BELOS TEATROS DO BRASIL E UM MERCADO MUNICIPAL QUE MANTÉM O ESPÍRITO DOS MERCADOS DO INTERIOR.
AQUI A TORRE DA CATEDRAL
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EM POUSO ALEGRE, O ESTILO DE VIDA DO INTERIOR CONVIVE HARMONIOSAMENTE COM A INFRAESTRUTURA COMPLETA DE UMA GRANDE CIDADE. DE UM LADO, TRANQUILIDADE E SEGURANÇA. DO OUTRO, SOFISTICAÇÃO E DESENVOLVIMENTO.
AQUI A IGREJA DE NOSSA SENHORA DE FÁTIMA
foto - Cris Campanella
POUSO ALEGRE É O PORTÃO DE ENTRADA PARA ROTEIROS TURÍSTICOS INESQUECÍVEIS, O CIRCUITO SERRAS VERDES QUE POSSIBILITA A TRANQUILIDADE BUCÓLICA DOS HOTÉIS-FAZENDAS NO ALTO DAS MONTANHAS E A ADRENALINA DOS ESPORTES RADICAIS. ALÉM DISSO, A CIDADE ESTÁ PRÓXIMA DOS PRINCIPAIS BALNEÁRIOS HIDROMINERAIS MINEIROS E DAS CIDADES DO CIRCUITO DAS MALHAS.
VEJA QUE BELO CASARÃO
foto - Elpídio Justino de Andrde
ESTE EH O ESTÁDIO DO MANDUZÃO
foto - Sten Costa Manso
PARQUE ZOOBOTÂNICO 
Com 386 hectares abriga extraordinária diversidade biológica, compreende espaço turístico e trilhas para os amantes da natureza e de longas caminhadas. Possui um pequeno zoológico com diversos animais e pássaros, um esplendoroso orquidário, área de recreação, cantina, sanitários e uma bela diversidade botânica.
foto - Gilberto Reis
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VISTA PARCIAL DA CIDADE
foto - Levi_Pa
PARCIAL DO CENTRO
foto - Montanha



AQUI A ANTIGA ESTAÇÃO FERROVIÁRIA
foto - Montanha
CRISTO REDENTOR
Conhecido como o 2° maior do Brasil, o Cristo Redentor possui 32 metros de altura, um belíssimo mirante e um grande projeto já em andamento, para a construção de lanchonete, sanitários, estacionamento e uma belíssima rampa de voo livre. O trajeto para se chegar ao cristo, recentemente foi reestruturado para oferecer maior segurança aos visitantes.
Foto - pousoalegre.net
TEATRO MUNICIPAL 
Construído em meados de 1875, o Teatro Municipal é o maior palco de artes cênicas do município. Em 15/09/1999 foi totalmente restaurado e reaberto. Por se tratar de uma obra centenária, se tornou um dos grandes ícones da cultura pouso-alegrense.
Foto - pousoalegre.net

MARIA FUMAÇA 
A velha tradição mineira dos trens de ferro revive hoje os seus tempos de glória, através da Maria Fumaça. Com quatro vagões recuperados pela Associação Pró-ferrovia do Sul de Minas, com apoio da Administração Municipal, a “Maria Fumaça” faz um belo passeio, onde são 3 km de percurso, onde ao passageiro é oferecido uma belíssima paisagem mineira. Há também na estação de embarque um museu onde o turista pode conhecer diversos objetos usados no passado.
Foto - pousoalegre.net

MERCADO MUNICIPAL
Ponto de encontro de antigos e novos moradores de Pouso Alegre, o “Mercadão”, como é conhecido, deixou de ser apenas um lugar para as compras de hortifrutigranjeiros para se tornar um relaxante e descontraído ambiente para bate papos e degustação do delicioso pastel de farinha de milho, que é o atrativo principal da culinária local.
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VISTA PARCIAL
foto - Nilton L. Carvalho
REGIÃO CENTRAL
foto - P.A.
TREVO DE ACESSO. A NOITE
foto - Altemiro Olinto Cristo
O CRISTO ABRAÇANDO A CIDADE DE POUSO ALEGRE
foto - PMPA



AVENIDA PRINCIPAL COM CATEDRAL AO FUNDO
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PARQUE FLORESTAL
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VISTA AÉREA
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ESTE EDIFÍCIO ESTA NAS PROXIMIDADES DA 381
foto - Thymonthy Becker
ESTA IGREJA FICA NA ENTRADA DA CIDADE, LOGO QUE SAÍMOS DA 381
foto - Thymonthy Becker
ESTE EH UM MONUMENTO A FERNÃO DIAS PAES LEME
foto - Thymonthy Becker
foto - Thymonthy Becker
O MESMO EDIFÍCIO ANTERIOR, VISTO MAIS DE PERTO
foto - Thymonthy Becker
População estimada 2016 (1) - 145.535
Área da unidade territorial 2015 (km²) - 543,068
Densidade demográfica 2010 (hab/km²) - 240,51
Código do Município 3152501
Gentílico - pouso-alegrense
ORIGEM DO NOME
Encantados pelo suntuoso panorama que se descortinava a seus olhos e pelos vastos límpidos horizontes que os cercavam, conta-se que um daqueles personagens dissera: "Isto não devia chamar-se Mandu, mas sim Pouso Alegre". E daí veio a denominação que o povo e a lei posteriormente sancionaram". 
Segundo alguns autores, o batismo da localidade como Mandu se derivou da corruptela do nome de um pescador ou tropeiro, que se chamaria Manuel, atendendo pela alcunha de Manduca ou simplesmente Mandu, e que teria sido o primeiro povoador da região. Segundo outros, o nome veio do tupi-guarani mandi-yu (mandi = peixe e yu = amarelo). Atestam Marques de Oliveira e Augusto Vasconcelos que até 1799 a florescente povoação localizada às margens do Mandu era também conhecida pelo nome desse rio.
Gentílico: pouso-alegrense
HISTÓRICO
A história de Pouso Alegre, antigo Arraial de Bom Jesus de Matozinhos do Mandu, tem início no despertar social e econômico da rica região sul-mineira. Data mais ou menos de 1596 o devassamento pelos bandeirantes paulistas do Alto Sapucaí, por onde passaria, em 1601, a expedição de D. Francisco de Souza, da qual fazia parte o alemão Glimmer, o primeiro naturalista a penetrar naquelas paragens. 
Pelos fins do século XVI já se sabia da existência de ouro no Alto Rio Verde e no Alto Sapucaí.



O primeiro marco de povoação em terras de Pouso Alegre teria sido lançado no século XVIII por João da Silva, assim relatado no "Almanaque Sul-Mineiro de 1874", organizado por Bernardo Saturnino da Veiga: "Segundo tradição que se tem conservado, quem primeiro habitou às margens do Mandu foi o aventureiro de nome João da Silva". 
Prosperando em sua lavoura, fez João da Silva, no fim do século passado, doação do terreno necessário à edificação de uma igreja dedicada ao Senhor Bom Jesus. Construiu-se a capela com auxílio de alguns moradores vizinhos e, no ano de 1795, o padre Francisco de Andrade Melo, que então residia na Paróquia de Santana do Sapucaí, veio celebrar a primeira missa que houve nesse lugar, ficando, desde então, como capelão particular.



Em 1797 o governador D. Bernardo José Lorena, Conde de Sarzedas, que de São Paulo fora transferido para a capitania de Minas Gerais, passou pelo nascente povoado, onde veio a seu encontro o Juiz de Fora de Campanha, Dr. José Joaquim Carneiro de Miranda. 
Crescendo a população do lugar, a cerca de seis léguas da Freguesia de Santa Ana do Sapucaí, surgiu em 1789 a ideia da construção de uma capela, que foi erguida em terreno doado por Antônio José Machado e sob a invocação do Senhor Bom Jesus de Matozinhos. Benta possivelmente em 18 de abril de 1802, teve por capelão o padre José de Melo.



Oito anos depois de inaugurada a capela, o povoado foi elevado à categoria de freguesia. Nomeado vigário colado da vara da freguesia, o Padre José Bento Leite Ferreira de Melo, natural de Campanha, tornou-se figura central da história de Pouso Alegre em seu tempo. 
Em 1830, o Padre Bento, auxiliado por seu coadjutor, padre João Dias de Quadros Aranha, fundou o Pregoeiro Constitucional, jornal de grande relevo na vida política da época, sendo o primeiro a sair no sul de Minas e o quinto na Província. Foi em suas oficinas que se imprimiu o projeto da nova Constituição do Império, chamada "Constituição de Pouso Alegre", preparada por membros do Partido Moderador no intuito de satisfazer as exigências dos mais avançados e pacificar os demais.



Em 1832 foi levantado o pelourinho, símbolo da emancipação municipal, no Largo da Alegria. No ano seguinte, quando irrompeu a sedição militar em Ouro Preto, Pouso Alegre fez-se presente ao lado da legalidade, enviando numeroso contingente. 
Com a renúncia do padre Diogo Antônio Feijó ao cargo de Regente do Império, e conseqüente mudança da situação política no País, foi organizado no município o Partido Conservador, chefiado por Antônio de Barros Melo.


Em 1842 agravaram-se as lutas políticas locais em conseqüência da agitação em todo o país, que culminou com a Revolução de 1842, atingindo as Províncias de São Paulo e de Minas Gerais. Em Baependi, no sul de Minas, travou-se um combate, com a participação de 360 soldados legalistas de Pouso Alegre, comandados pelo Coronel Julião Florêncio Meyer. 
Em fins de 1849, teve início a construção da nova matriz, benzida em 21 de novembro de 1857 e posteriormente transformada em catedral. Demolida esta, construiu-se outra para sede do Bispado.
ESTA EH A BANDEIRA DA CIDADE DE POUSO ALEGRE, MINAS GERAIS
AQUI O BRASÃO DO MUNICÍPIO DE POUSO ALEGRE, MINAS GERAIS 

ESPERO QUE TENHAM GOSTADO E QUE SEMPRE VOLTE A NAVEGAR EM NOSSO SITE.

As fotos de minha propriedade foram tiradas em Maio de 2012
Fonte dos textos e fotos: IBGE / Thymonthy Becker / Portal do Governo de Pouso Alegre / Wikipédia / pousoalegre.net / 
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Postado em: Anchorage, Alaska, USA / Local: County Road 122, Henagar, AL 35978, EUA

quarta-feira, 8 de maio de 2019

Sapucaí-Mirim, Minas Gerais - Criação de Trutas no topo da Serra da Mantiqueira




No topo da Serra da Mantiqueira, em meio a uma natureza exuberante, A NR cria e industrializa Trutas
Criação e industrialização de trutas no sul de Minas Gerais domina o mercado brasileiro e mira os Estados Unidos
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O PEIXE / TRUTA
A truta é um peixe de formato alongado, pertencente à mesma família do salmão. Pode ter até cerca de 60 cm de comprimento total e pesar até 2 kg.
O dorso tem cor que varia do esverdeado ao castanho, sendo as laterais acinzentadas e a parte inferior esbranquiçada. Tem pintas escuras nas nadadeiras e no corpo.




É originária do hemisfério norte, Estados Unidos e Canadá, tendo sido, no entanto, introduzida em todos os continentes. No Brasil, sua introdução ocorreu principalmente nos rios dos planaltos das regiões Sudeste e Sul.
Uma característica que faz com que a truta não seja mais disseminada é o fato de que se as águas de seu habitat não forem cristalinas, frescas, puras e bem oxigenadas ela não sobrevive. Estas características são encontradas principalmente em rios de montanhas.
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O COMEÇO
A criação de trutas começou no Brasil em 1949. Os primeiros ovos consta terem sido importados da Dinamarca. Bem adaptada às frias corredeiras, rios e riachos de regiões montanhosas como a da Serra da Mantiqueira no estado de Minas Gerais.
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A TRUTA NAS MINAS GERAIS / EM SAPUCAÍ MIRIM
Os moradores do Bairro dos Nogueiras, em Sapucaí Mirim (MG), estranharam quando a notícia correu, mas o movimento das máquinas abrindo estrada não deixou dúvida: alguém tinha mesmo comprado a pirambeira. Eles sempre duvidaram que aquelas terras pudessem valer alguma coisa, já que ali a criação corria o risco de rodar pedreira abaixo e além do mato só havia água. Água. Seria isso o que aquele sujeito alto, forte e falante estava procurando? Seria?


O sujeito em questão era Afonso Celso Vívolo e estava mesmo atrás de muita água limpa. A 1.350 metros de altitude ele encontrou o que procurava. Dali ela corria encachoeirada para, serra abaixo, formar o rio Sapucaí Mirim. Além disso, um belo pedaço de mata nativa onde resistem velhas araucárias protegia o manancial. O terreno, acidentado e íngreme, que para o povo da região não valia nada, caiu como uma luva em seu projeto de construir a maior fazenda de criação de trutas do Brasil.
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É claro que quando Afonsinho (assim ele é conhecido, apesar do tamanho) revelou seus planos aos amigos foi tachado de louco e visionário. Afinal, ele vinha de uma experiência frustrante quando, em 1990 cavou oito tanques em terras próximas ao acampamento de férias da família, alardeando uma promissora criação de truta. Deu tudo errado. A água era pouca, e dessa primeira tentativa restou apenas a placa do empreendimento. 'Deixei lá pra não esquecer que não se come banana com casca. Eu já estava me sentindo o rei da truta e quebrei a cara' - reconhece o empresário que hoje se diz um gato escaldado, mas desses que não têm medo de água fria.
foto -  Thymonthy Becker
Recomeçou pelo começo. Foi procurar ajuda dos técnicos que estavam ali perto, no Horto Florestal de Campos do Jordão. O caminho ele conhecia bem, já que desde menino costumava ficar horas encostado à cerca, encantado com os peixes que nadavam nos tanques da Estação Experimental de Salmonicultura Ascânio de Faria. Nessa fonte bebeu tecnologia, ouviu conselhos e aprendeu a cultivar a paciência.



Não fosse por essa virtude, não teria contratado Carlos Púppio só para medir três vezes por dia, durante um ano inteiro, a temperatura da nascente do Sapucaí Mirim. Carlos, que até então mantinha umas vacas de leite no pasto, estranhou o convite, mas mesmo assim largou tudo para seguir Afonsinho. 'Eu sempre gostei do jeito dele, desse entusiasmo' - confessa o ex-pequeno pecuarista e atual gerente da Filé de Truta NR.
foto -  Thymonthy Becker
Em 1997, um ano após o início das obras que consumiram 500 mil dólares, os primeiros 150 mil alevinos já ocupavam parte dos 147 tanques de engorda ligados entre si por um sistema de canos que permite que as trutas 'viajem' por debaixo da terra. 'Um verdadeiro metrô' - brinca o empresário.



Desde então, nada escapa aos olhos atentos de Afonsinho, que percorre diariamente cada setor do laboratório, onde cerca de 1 milhão de ovos são fecundados e alimentados, até a câmara de processamento, que pelo aspecto asséptico lembra um centro cirúrgico. A não ser por uma inusitada imagem de São Sebastião, colocada ali depois que um raio atingiu os tanques e eletrificou toneladas de peixes. Nessa câmara, são transformadas em filés 30 toneladas por mês das chamadas 'trutas porção', animais de, no máximo, 300 gramas.
foto -  Thymonthy Becker
POR TRÁS DE UM GRANDE NEGÓCIO...
Afonsinho, que cursou educação física, foi ver de perto como o bicho era criado em terras estrangeiras. Nos Estados Unidos conheceu o habitat das grandes trutas selvagens. No Chile tomou contato com a tecnologia que fez daquele país o maior produtor mundial. Da Alemanha trouxe uma máquina capaz de transformar trutas em filés perfeitos. De volta, se atirou ao trabalho com ânimo redobrado.
foto -  Thymonthy Becker
TRUTAS NR
No topo da Serra da Mantiqueira, em meio a uma natureza exuberante e nas puras e limpas águas do Rio Sapucaí, é criada a Truta NR. Nossa truta é criada em águas límpidas, de procedência controlada, totalmente livre de qualquer poluição ou contaminação.
foto -  Thymonthy Becker
Em nossos tanques de concretos, mantemos um estoque aproximado de 2 milhões de peixes, que são monitorados desde sua fase de alevinagem até o abate. Em todo o processo, não são utilizados quaisquer tipos de produtos químicos, vacinas, antibióticos ou corantes para avermelhar a carne do peixe. Nossas trutas apresentam sua cor 100% natural.
foto -  Thymonthy Becker
VANTAGENS DE SE CONSUMIR TRUTAS
O que já se sabe sobre o peixe é alardeado pelos criadores. Ela é rica em ácido alfa linoleico, o chamado ômega-3, um tipo de gordura que age na membrana das células e nos tecidos cerebrais e nervosos. Além de funcionar como antioxidante e anti-inflamatório. O ômega-3 aumenta os níveis do 'bom colesterol' prevenindo acidentes cardiovasculares.



Estudos recomendam que as gestantes e as mulheres em lactação comam duas vezes por semana peixes de água fria como o salmão, a truta e o bacalhau. Isso porque o Ômega-3, presente na carne deles, é auxiliar do desenvolvimento cerebral e dos olhos das crianças. Além de tudo isso, a carne é leve. Cem gramas de truta não contêm mais que 90 calorias, o mesmo que uma porção de carne magra, ou 30 calorias a menos que um copo de suco de laranja.
foto -  Thymonthy Becker
CURIOSIDADES E DICAS
* A truta pode ser cozida por praticamente qualquer método existente, de uma fogueira ao mais sofisticado microondas, mas lembre-se que sua carne é delicada e cozinha rapidamente.
* Os óleos naturais em sua pele conservam a umidade da carne quando cozida ou frita, mas para grelhar ou assar deve-se incluir algum molho, azeite ou manteiga. A pele da truta pode ser consumida. A parte da carne um pouco mais escurecida próxima à pele, é aonde se concentra a maior porcentagem de Ômega 3.
foto -  Thymonthy Becker
FILÉ DE TRUTA DEFUMADO
É uma opção leve e muito prática para uma entrada com elegância. Basta tirar o Filé defumado NR da embalagem, regar um fio de azeite e montar uma bela salada de folhas para acompanhar.
Uma outra opção para acompanhar o filé defumado são as variedades de geleias exóticas encontradas facilmente no mercado, como geleia de pimenta, de capim cidreira, de canela e de frutas em geral.
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FILÉ DE TRUTA GRELHADO
É uma receita básica de filé de truta grelhado, que pode ser saboreado somente com um fio de azeite, purê de mandioquinha e arroz branco, ou que pode acompanhar algumas saborosas opções de molho:
Tempere os filés de truta com limão e sal ou se preferir com temperos prontos, tipo Sazón ou Fondor.



Aquecer uma colher de manteiga em frigideira antiaderente e colocar os filés (máximo de 2 por vez) com a pele para baixo, por aproximadamente 3 minutos, virar com cuidado e deixar dourar por mais 3 minutos, se achar necessário, neste momento, tire a pele do filé. Coloque os filés em uma travessa pré aquecida (para que os filés não esfriem) e cubra com o molho desejado ou se preferir, sirva-a grelhada com opção de 2 ou mais molhos servidos a parte.
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